Wykonany z kamionki wypalanej w temperaturze około 1210°C. Glina o ciepłym, szarawym odcieniu. Plater jest masywny o wadze i stabilności – około 550g przy wymiarach 28,5 × 23,3 cm. Przystosowany do kontaktu z żywnością, także gorącą i wilgotną. Zalecane mycie ręczne.