Wykonany z kamionki wypalanej w temperaturze około 1210°C. Glina o chłodnym, szarawym odcieniu. Plater jest masywny, o wyraźnej wadze i stabilności – około 550g przy wymiarach 28,5 × 23,3 cm. Przystosowany do kontaktu z żywnością, także gorącą i wilgotną. Zalecane mycie ręczne.